2014年我县是全省11个县级食品风险监测点之一，承担着国家下达的县级食品安全风险监测工作，为早发现、早报告、早处置食品安全风险，防范可能发生的系统性、区域性食品安全事故。按照食品安全风险监测方案已在全县开展食品安全风险监测工作，截止12月17日，全年计划监测样品208份，已完样品采集208份，样品采集完成率100%，已完成样品检测208份，其中食品污染物超标率为9.75%，并按要求完成网络报告。

2014年1-12月按照食品安全风险监测方案，开展了乳及乳制品、粮食及其制品、饮料、葡萄酒、肉及肉制品、酱及酱制品、餐饮食品、蛋及蛋制品等的监测工作，按方案要求样品采集完成率100%。10-11月在所抽检样品所检测指标中存在食品安全风险如下：

1、大米：共抽样25份均为国产，其中1份中检出镉为0.22毫克╱公斤（国家标准为0.2），为本地大米，不符合国家食品污染物限量标准。

2、肉及其制品：本次监测10份均为熟肉制品，其中1份检出亚硝酸为0.040g/kg（国家标准为0.03）超过国家食品添加剂卫生标准。

共监测20份样品分别为海带丝、海苔等，10份检出菌落总数在70-2000CFU/g(ml),1份检出霉菌为50CFU/g(ml)。

10-12月食品安全风险监测结果表明我县市售大米、熟肉制品、餐饮食品中分别存在一定食品安全隐患，建议县食品安全委员会向政府报告和向相关职能部门通报食品安全风险监测信息，并加强监管。