2012年四川省食品安全风险监测—食源性致病菌监测技术培训班于2012年3月5日-9日在成都天鹰阁宾馆召开。承担2012年四川省食品安全风险监测—食源性致病菌监测任务的21个市（州）疾控中心、11个县（区）疾控中心和14家哨点医院微生物检验科负责人、实验室检验人员共计150余人参加了培训班。培训由省疾控中心微生物所何树森所长主持，四川省卫生厅食安处康凤琴处长、省疾控中心毛素玲副主任、省疾控中心营养与食品安全所兰真所长参加了开班仪式。康凤琴处长作了重要指示，强调了食品风险监测是一项法定职责，希望大家齐努力共同做好四川省食品安全风险监测工作，在开展食品安全风险监测的同时，带动当地区县疾控开展工作，拓展工作领域，提高疾病防控能力。毛素玲副主任针对2012年食源性致病菌监测工作提出了一系列要求，提出质量控制工作要贯穿整个监测工作的始终，希望疾控和医院共同合作做好食源性疾病主动监测工作，进一步开展追踪溯源工作，为食源性疾病监测和暴发疫情溯源、确定病因食品和污染源提供可靠依据，进而为各级政府和卫生行政部门实施预警、预报和制定防控措施提供科学依据。
培训班对2011年四川省食源性致病菌监测工作进行总结，详细讲解了2012年食品中致病菌监测技术方案、哨点医院主动监测、质控考核方案、检测技术、食品检验机构资质认定等内容。成都、达州、内江、绵阳和自贡市等监测点就食源性致病菌监测相关工作经验与参会人员进行了大会交流。培训班还开展了沙门菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、单核细胞增生性李斯特菌等致病菌实验室操作培训，让学员对食源性致病菌检验有了更直观的认识，进一步提高了各监测点人员实验室检测能力。
通过此次培训，进一步提升了各监测点的理论基础和实践能力，参会人员纷纷表示操作能力培训和经验交流对提高监测能力十分有益，回去后要认真做好今年的食品安全风险监测工作，努力完成国家和省卫生厅下达的监测任务。
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