渠县疾病预防控制中心开展学校卫生安全专项检查工作

2014-01-02 00:00:00   来源：     作者：  点击：

根据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》和市疾控中心《关于加强学校卫生工作的通知》〔2010〕24号文件精神，针对全县学校食品卫生安全管理工作的现状，我中心于12月9日—17日期间，对全县15所中学校食堂、学生饮用水、学生营养餐等情况进行了全面检查。本次重点检查了学校食堂卫生，经抽检学校食堂餐饮具消毒合格率为66.67%。

目前我县学校食堂卫生总体形势良好，学校领导对食品卫生安全管理工作十分重视，能够按学校食堂卫生要求对学生营养配餐管理进行规范管理，并积极利用板报、班队会等形式对食品卫生知识进行了宣传。如渠县中学、达州外国语学校、三汇中学、土溪中学等食堂卫生安全工作规范并且餐饮具消毒合格。但部分学校食堂也存在食品安全风险，如食品储藏生熟未分开、冰箱未定期除霜清洁、餐饮具消毒不规范，个别学校仍存在小卖店经营制作熟食、从业人员无健康证等问题。

希望学校要切实把食品等卫生安全工作抓紧、抓细、抓好、抓落实，创造良好的食品、饮用水等卫生安全环境，促进我县教育事业健康发展。